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科組

燃燒和滅火

第七單元 課題1 燃燒和滅火(第一課時)教學設計
阮秀云
一、教材分析
《燃燒和滅火》屬于課標中《化學與社會發展》主題中的化學與能源和資源的利用,位于人教版九年級化學上冊第七單元課題1。本課題共包含三大內容:燃燒的條件、滅火的原理和方法以及易燃物和易爆物的安全知識簡介。本課題共需兩課時,此設計為第一課時。在本節內容之前,設置了氧氣的性質,氧化反應等內容,為本節內容學習奠定了基礎。本節內容不僅有助于進一步深入理解知識,也體現了對照實驗的方法,有利于后續知識的學習。
二、學情分析
學生學習本課之前已經有了一定的化學知識積累,也掌握了一些基本的實驗操作能力。學生對燃燒的現象也有一定的了解,他們已經知道是很多促進燃燒和幫助滅火的方法,只是不能從化學的角度認識燃燒和滅火的原理。因此,本課題的知識對學生來說,難度并不算大。本課的教學思路是在激發學生興趣的前提下,引導學生進行自主探究活動,讓學生通過自己的探究、觀察、分析來完成本課知識的學習;整節課以學生活動為主,充分發揮學生的主體作用。 
三、教學目標
    1.知識與技能:
(1)掌握燃燒的條件和滅火的原理。
    (2)能用燃燒和滅火的知識解釋日常生活中的現象。
    (3)能設計和完成一些簡單的化學實驗。  
2.過程與方法:
(1)通過實驗探究認識科學探究的意義和基本過程,能進行初步的探究活動。                   
    (2)通過活動和探究,體會對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。
    3.情感態度價值觀:
(1)通過聯系生活中現象進行學習,體會化學與社會生活的密切聯系。
(2)通過小組合作探究,培養學生合作交流的意識和探索精神。
    (3)通過引導學生分析燃燒的利與弊,激發學生熱愛生活、關注社會的責任感,使學生學會用辨證唯物主義的觀點去認識事物,用發展的眼光去看待事物。
四、教學重難點
重 點 :燃燒條件和滅火原理
難 點 :實驗探究方案的設計與實施;利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現象。
五、課型
新授課(多媒體)
六、課時安排
1課時
七、教學準備
多媒體教學,教師演示實驗和學生分組實驗用品:蠟燭、玻璃棒、燒杯、坩堝鉗、酒精燈、干棉花、濕棉花、鑷子、沙土、剪刀、燒杯、抹布、水。
八、教學方法
講授法、實驗探究法、分析—歸納法、多媒體輔助教學法、交流討論法等
九、教學過程
【導課】
小實驗“紙杯燒水”
設計意圖:激發學生的學習興趣和求知欲
【任務一】探究燃燒的條件(小組合作)
1.提出問題:燃燒需要哪些條件呢?
2.猜想假設: ?                             
?                           
?                         
3.設計實驗:
實驗用品:木條(2根)、玻璃棒、蠟燭、燒杯、坩堝鉗、酒精燈、木炭、鑷子
4.進行實驗
實驗編號 實驗方案 實驗現象 結論
實驗1
實驗2
實驗3
5.得出結論:
【小結】燃燒的條件:可燃物、氧氣(或空氣)、溫度達到著火點。三個條件必須同時滿足,缺一不可
【講解】著火點:可燃物燃燒所需的最低溫度,是物質本身的固有屬性。展示某些物質的著火點。
設計意圖:通過實驗探究,培養學生設計、實施實驗的能力,讓學生體會科學探究的過程。體會對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。培養學生小組合作意識。
【過渡】展示相關圖片,燃燒不僅給生活帶來了便利,促進了生產,但有時燃燒也會帶來災難,造成損失。面對火災,如何滅火呢?
設計意圖:展示圖片,引導學生感受燃燒的帶來的利與害,體會掌握滅火方法及原理的必要性。激發學生熱愛生活、關注社會的責任感。
 
【任務二】探究滅火的方法及原理(小組合作)
請同學們想出盡可能多的方法熄滅正在燃燒的蠟燭
實驗用品:蠟燭、沙土、火柴、剪刀、燒杯、抹布、水
方法 滅火原理
1
2
3
4
5
.........
小結:你能根據燃燒的條件推理出滅火的原理嗎?
1.                                
2.                                
3.                                 ;滅火就是_________燃燒的一個條件。只需其一
【小結】清除或隔離可燃物,隔絕氧氣、降低溫度到著火點以下。破壞燃燒的條件,滿足其一即可。
解決紙杯燒水問題
設計意圖:激發學生學習興趣,充分發揮學生的主動性,提高學生思考分析問題、解決問題的能力。
【任務三】課堂練習
游戲問答一:根據滅火的實例,推論滅火的原理。
1.炒菜時油鍋不慎著火,可用鍋蓋蓋滅。
2.放雜物的紙箱著火時,用水澆滅。
3.撲滅森林著火的有效方法之一是將火蔓延前的一片樹木砍掉。(設置隔離帶)
4.酒精在桌上燃燒起來;用濕抹布覆蓋。
5.恭喜你!(設置空白題調動學生積極性)
6.酒精燈用完后用燈帽蓋滅。
游戲問答二:請用“燃燒和滅火”的化學知識解釋下面的成語? 
抱薪救火,火上澆油,釜底抽薪,煽風點火
設計意圖:游戲一中每張圖片后有一題目,圖片為學生熟悉的卡通圖像。游戲二中為砸金蛋,金蛋中,這樣設計有助于激發學生解答問題的積極性。讓學生在游戲中快樂解決問題。
【任務四】拓展延伸,學以致用
 
實驗中哪只蠟燭先熄滅?該實驗對我們在火災中逃生自救有何啟示。遇到火災,煙霧較濃時,如何逃離火場?
【評價】室內著火,穿過濃煙逃生時,要盡量使身體貼近地面,并用濕毛巾捂住口鼻。
【課堂總結】
【課后作業】
合理運用燃燒與滅火的化學原理對保障生命財產安全非常重要。
(1)2013年12月廣州建業大廈發生嚴重火災。從燃燒條件分析,大廈內存放的大量鞋、紙箱等物品充當了________________
(2)高層建筑物通常設計了滅火用的灑水系統。從滅火原理分析,灑水的作用主要是___________________________________
(3)分析下表中的數據,回答問題:
物質代號 L M N P
熔點/℃ -117 3550 44 -259
沸點/℃ 78 4827 257 -253
著火點/℃ 510 370 40 580 
?有人認為“物質的熔、沸點越高,著火點越高”,該結論       (填“合理”或“不合理”)。
?已知酒精燈火焰的溫度約為500℃。利用上圖裝置,驗證達到可燃物著火點是燃燒的條件之一,上表中可用于完成該實驗的兩種可燃物是_____和______(填代號)。
十、板書設計
燃燒和滅火
燃燒的條件                   滅火的原理
可燃物                清除或隔離可燃物
氧氣(或空氣)            隔絕氧氣
溫度達到著火點            降低溫度到著火點以下
(缺一不可)                  (只需其一)
十一、教后反思
本節課的教學中采用小組合作學習的方法,以學生為主體,引導學生思考、設計實驗、完成探究,體現了以學生為本的新課程理念。同時在導課、課堂練習設置時,充分考慮到了趣味性,讓學生在游戲中快樂學習。本節課堂教學中預計也存在不少的問題。學生雖具備了一定的化學知識和能力,但在設計實驗時有可能會遇到一些困難,需要及時引導。
 

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